1. 功能需求：茶餐厅小程序可以提供订座、点餐、外卖、优惠券、会员卡等多种功能。根据茶餐厅的实际业务需求，确定小程序的功能模块和交互设计。不同的功能模块会影响开发工作量和价格。如果茶餐厅需要特殊定制功能，开发费用将会相对较高。
2. 设计和界面：小程序的视觉设计和用户界面是吸引用户和提供良好体验的关键。茶餐厅可以根据自身品牌和定位需求，选择设计师进行定制设计。设计师的资质和经验会直接影响设计的质量和收费。如果茶餐厅已有品牌形象，可以在小程序中延续和展示，以增加品牌认知度和用户粘性。
3. 技术开发和维护：茶餐厅小程序的技术开发包括前端开发、后端开发和数据库设计等。前端开发主要负责界面展示和用户交互，成功案例和开发经验会影响开发费用。后端开发主要负责数据存储和处理逻辑等，技术难度和工作量也会影响费用。数据库设计成功与否会直接影响小程序的稳定性和性能。除了开发费用，茶餐厅还需要考虑小程序的维护费用，包括服务器托管、数据备份、系统升级和安全漏洞修复等。
4. 技术团队选择：广州茶餐厅可以选择专业的小程序开发公司或自建开发团队来进行开发。一般情况下，专业的小程序开发公司会提供全方位的服务，包括需求分析、设计、开发、测试和上线等。自建开发团队需要投入人力和培训成本，但可以更好地与茶餐厅业务对接。根据茶餐厅自身情况和开发需求，选择合适的技术团队。
5. 其他费用：茶餐厅开发小程序还需要考虑其他费用，如运营推广费用、广告投放费用和活动策划费用等。小程序仅仅是一个工具，茶餐厅还需要投入一定的精力和资源来进行运营和推广，提升用户活跃度和订单量。
总结起来，广州茶餐厅小程序的开发费用主要由功能需求、设计和界面、技术开发和维护、技术团队选择以及其他费用等多个因素决定。茶餐厅可以根据自身需求和预算，选择合适的开发团队和服务商，进行小程序开发，以提升用户体验和经营效益。
